Salade italienne sans gluten
Temps de préparation
10 minIngrédients
- 3 tomates bien mûres
- 2 boules de mozzarella
- 60 g de tomates séchées
- 80 g d’olives noires dénoyautées
- 250 g de Torsades lentilles corail Vegan
- 10 à 15 feuilles de basilic
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- Sel
Les étapes
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Coupez la mozzarella et les tomates séchées en morceaux.
Ciselez le basilic.
Plongez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Laissez-les cuire 4 min.
Egouttez les pâtes et refroidissez-les sous un filet d’eau froide.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Servez bien frais.
©Photographe Marie-Laure Tombini
