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Les étapes

1. Dans une poêle, faites revenir les lardons pendant 10 minutes puis ajoutez l’oignon finement ciselé.
2. Une fois l’oignon légèrement confit, versez la crème fraîche puis assaisonnez. Laissez épaissir.
3. Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pâtes pendant 5-7 minutes.
4. Une fois la préparation prête, la verser sur les pâtes cuites et égouttées.
5. Servez le tout dans chaque assiette, déposez du parmesan, puis cassez un œuf cru sur le dessus.

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