Torsades et compotée de légumes
Temps de préparation
5 minIngrédients
- 400g de torsades semi-complètes Moulins de Provence
- 200g de courgettes
- 150g de tomates
- 1 oignon
- 3cs d’huile d’olive
- 2brins de basilic
Les étapes
- Lavez les légumes, pelez, émincez l’oignon, coupez les courgettes en lamelles et les tomates en quartiers.
- Versez dans une sauteuse : 1cs d’huile d’olive, ajoutez l’oignon, les courgettes et les tomates. Laisser cuire 10-15 minutes.
- Plongez les pâtes dans l’eau bouillante salée, laisser cuire 6-8 minutes.
- Rajoutez dans la sauteuse les torsades, les 2cs d’huile d’olive restante et le basilic ciselé. Mélangez.
- Laissez chauffer 5 minutes et servez !
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